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你以为少吃一块巧克力就能阻止发胖吗?

以下图文来自微信公众号:【博睿吉】

博睿吉 以为 少吃 一块 巧克力 就能 阻止 发胖

原标题:你以为少吃一块巧克力就能阻止发胖吗?

你知道瑞士人对巧克力的热爱达到什么程度吗?数据显示瑞士人平均每人每年要吃10多公斤的巧克力!去瑞士旅游不论是自己品尝还是回国送人都对巧克力情有独钟,今天介绍下最具盛名的瑞士巧克力品牌。

1.最好吃的巧克力 Villars

VILLARS 维拉斯,是1901年由Wilhelm Kaiser先生创立的瑞士巧克力品牌。早在1904年,维拉斯VILLARS已经相当著名,并被选为皇室指定巧克力供应商。

经过一百多年的发展,VILLARS 已经是瑞士顶级巧克力品牌之一,采用传统工艺创造了卓越品质,畅销全球70多个国家。维拉斯产品的包装上都印有瑞士国旗,保证每个产品都是100%瑞士生产。

维拉斯巧克力精选纯正瑞士牛奶,以及种植园优质可可豆,奶味浓郁, 丝般润滑,更有丰富的口味供您选择。

2.最受欢迎的巧克力 Sprungli

瑞士国宝级的手工巧克力品牌,在城市火车主站、大商业街都有分号,巧克力制作精美,种类繁多,大多种类可以按需零称再装盒。可自由选择喜欢的口味,同时店中也备有各种现成礼盒装的巧克力供选择,Sprungli在瑞士本国人中声誉极高。

科普:很多喜爱巧克力的人士都知道瑞士莲(Lindt&Sprüngli),却不知Sprungli,其实两种巧克力同属一家公司,不同的是Sprungli需严格保鲜以保证其口感。

苏黎世有18家店,Basel、楚格有2家,机场分店等。从苏黎世中央火车站出来,往苏黎世湖方向走,很容易可以找到市内最大的分店。

苏黎世史宾利巧克力店

Confiserie Sprüngli AG

Sprungli是一家建立170多年的百年家族老店。自1836年开始,苏黎世的 Sprüngli甜品店就对瑞士巧克力的历史发展发挥了巨大的作用,被誉为“瑞士巧克力的王者,顶级中的顶级”。

即使到了今天,这里地著名特色产品—Luxemburgerli、块菌形巧克力糖及其他受欢迎的巧克力甜点依然保持每天精心选用新鲜材料手工制作。 他家巧克力,Truffes,Pralines,还有各种规格的Bar,加起来大概一百多个品种;但总的产品种类却是2000多个。

引用最著名的是一位美食评论家的话:“吃Luxemburgerli,好像吃夕阳中粉红色云彩一样,非常细腻,甜蜜。” (Luxemburgerli是瑞士名点,Sprungli糕饼师Camille Studer的创造了他自己的新产Luxemburgeli,它比Macaron小,味道更丰富精致,虽然价格贵,但20多年来,一直是Sprungli最热销的产品。)

地点:Confiserie Sprüngli AG

地址:Bahnhofstrasse 21,8001 Zürich

3.最有名的巧克力 Lindt

史宾利莲(Sprüngli-Lindt),又名“瑞士莲”,是一个已经传承了六代的瑞士巧克力制造商。

瑞士莲史宾利公司始于1845年,史宾利父子在苏黎世创立了自己的巧克力商店。自那时起,公司经历了不同的历史时期,但企业家精神以及创作高品质巧克力的热情从未褪去。

目前她已经被业界公认为极具创新力的高档巧克力制造商,在世界100多个国家均有销售,在全球4大洲均设有销售公司。

品牌历史:

1949年创造出至今广受欢迎的知名产品——Lindor(瑞士莲软心巧克力)。这款巧克力在浓郁的巧克力外壳中,包含着柔滑细腻的软心,令人无法抗拒,同时又研制不同的配方,研发出多款口味,满足不同消费者的偏好。

1989年,瑞士莲巧克力公司推出EXCELLENCE特级排装系列巧克力。此系列专为巧克力品鉴级食者准备。以世界一流可可豆制造,带给人们细腻回甘的美味享受。其中最早期推出的EXCELLENCE 70%可可黑巧克力是世上第一块注明可可含量百分比的黑巧克力。

瑞士莲巧克力Lindt,LINDOR系列松露巧克力是瑞士莲最经典的产品,非常好吃的一款巧克力,外硬内软,口感柔和细滑,含在嘴里,浓香四溢,五种颜色代表五种口味:

红色的是牛奶巧克力 蓝色的是黑巧克力 金色的是白巧克力 橙色的是花生巧克力 黑色的是可可黑巧克力

@Lindt巧克力工厂店

开在少女峰(Jungfrau)山顶“全球最高的巧克力店”,相当值得一试。里头可见巧克力制作过程,还能感受欧洲之巅的高海拔美景。

由瑞士知名巧克力厂商瑞士莲(Lindt)引进山顶的巧克力店,开幕于2014年7月,开幕时还请到代言人费德勒在山上打网球庆贺。巧克力店的入口处,可见厨师蜡像欢迎到访旅客,此处主要分为两个大间,入口是展示空间,可见巧克力的制作过程,从器具摆饰,到影音展示,可以完整了解瑞士莲的巧克力制作过程。

除了展示空间外,另一处自然是贩卖店了。此处有多种瑞士莲巧克力贩售,还有属于山顶才有的特别限定商品。使用黄澄澄的光线打在巧克力上,让整个卖店充满了金黄色的气氛,自然也诱发了购物欲。到访山顶的人,几乎人人都会挑上巧克力带走,才当作是真正打卡。

4.爱之巧克力 女月

这种巧克力由卢塞恩的“爱之巧克力”巧克力生产商研制,含有60%的可可粉及17种瑞士草药的成分,据称可以缓解女性痛经,故而取名“女月”。

制造商的老板马克-威德默之前曾在一家顶级酒店担任糕点师。威德默表示,这款巧克力含有17种瑞士山间草药,可帮助缓解痛经。

草药和巧克力中的化学分子反应,能够对身体产生镇静效果,痛经得以缓解。

很多人都听说过品酒师,在瑞士还有巧克力品尝师。品尝巧克力要调动眼、鼻、耳,口全部功能。品尝前先要吃一小块面包或喝一些茶水除去口中的异味。

要做到眼观其形,是否令人有食欲,鼻嗅其味,是否具有浓郁的可可香味。耳听其声,好的巧克力掰开时应声音清脆。最后是口品其香,品味巧克力是否细腻爽滑无杂质。据说品尝不同巧克力口味要配不同的香槟或红酒,一口巧克力一口酒。

高级的瑞士巧克力究竟有什么不同?

据行家说:

一是表面具有丝绸般的光泽;

二是吃到嘴里又像黄油般融化,既不粘牙也不化成粉末;

三是吃不出原料可可豆的味道。

你以为少吃一块巧克力

就能不长肉肉了吗?

你以为在成都就能

吃到正宗巧克力了吗?

别逗啦!你压根儿不缺

一块巧克力长得肉好吧!

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